A Srª. Straupersson é um espantalho "contratado" pelo diretor Tater para ser a professora de geografia de Finnegan High. Ela é vista pela primeira vez em "Mr. Moth". Em "Mr. Student", ela é mostrada supervisionar a sala de detenção. Embora ela não seja uma pessoa real, Slab pensa que ela vai ficar brava, mas não há um verdadeiro professor para supervisionar o quarto. Em Mr. Candidate, ela é mostrada ter perdido seu gato.
A Srª. Straupersson foi morta no episódio Mr. Court, onde Ivy foi levado a julgamento, mas quando foi revelado que ela ainda estava viva, Ivy foi então presa e, em seguida, Tater menciona que a escola tem um monte de corvos para animais que odeiam a Srª. Straupersson. No final do episódio, um dos corvos entra, e a mata.